Investigación nacional aplicada a la producción de papa semilla 100% nacionales. Trabajo conjunto de la Incubadora Khem, INIA, INASE y ANII. Rústikas es una empresa que se desarrolla dentro de la órbita de la
incubadora Khem; sus instalaciones se encuentran en predios del Instituto Nacional de Semillas, contó con financiamiento de ANII y trabaja mancomunadamente con el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria.
Se dedica a producir semilla de papa destinada al mercado nacional,
actualmente ocupado solo por papa importada.
El desafío implica, entre otras cosas, importantes cuidados sanitarios para evitar determinados virus, sumamente dañinos para estos tubérculos.
Por otro lado, se desarrollan variedades de papas orientadas a los hábitos de consumo de los uruguayos.
Para equilibrar productividad e inocuidad, se utilizan técnicas que mezclan hidroponia con aeroponia, consiguiendo resultados más que positivos en las primeras zafras.
Les presentamos a Rústikas, las semillas de papas uruguayas.
