Entrevista a la Dra. Claudia Etchebehere, del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable.
En el Laboratorio de Ecología Microbiana del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (IIBCE) investigan cómo los microorganismos degradan la materia orgánica de los residuos para producir compuestos que pueden servir, por ejemplo, para generar energía.
Hablamos con la Dra. Claudia Etchebehere sobre el proyecto de producir energía a partir de residuos de yerba mate. Se estima que por día se desechan en Montevideo 125 toneladas de yerba mate.
“Cuando tomamos mate estamos ingiriendo azúcares, mateína,
estimulantes y antioxidantes. En el residuo de la yerba mate queda la celulosa, lignina y hemicelulosa, que no se disuelven con agua”
Los resultados del proyecto indicaron que era posible producir metano con yerba mate usada sin tratamiento previo, y que la producción de metano se incrementó 7 veces al realizar un tratamiento previo del residuo con hidróxido de sodio a 100ºC de temperatura.
