Hablamos sobre el olfato con Peter Mombaerts, experto de la Max Plack Society.
Hablamos del sentido del olfato y de cómo el cerebro procesa olores, de los genes que están involucrados en el mismo.
De todo eso hablamos con Peter Mombaerts, experto nacido en Bélgica que desde hace años trabaja en Alemania, en el prestigioso instituto Max Plank, que visitó Uruguay este año con diferentes objetivos.
“El olfato fue el último sentido en llegar a la corriente principal de la neurociencia. No creo que exista buena evidencia de que haya una herencia genética, pero quizás existe”, dijo.
¿Cómo hace nuestro organismo para detectar olores, cómo hace nuestro cerebro para procesarlos y qué tan bien o mal está equipado el ser humano para oler?
Mombaerts, investigó además qué pasa con el virus Sars Cov 2 y el olfato.
