Comer cinco frutas al día es lo indicado, dijo Prates. El especialista en nutrición Sebastián Prates dijo en SobreCiencia que el problema de malnutrición en niños y adolescentes continúa aumentando y abogó por un espacio curricular para educar sobre el tema. Subrayó que lo indicado es comer cinco frutas al día y remarcó la importancia de las porciones de verdura en el almuerzo y la cena.
Prates señaló al yogur no azucarado como una de las opciones saludables para el desayuno. Remarcó que el pan francés es el más saludable y comentó que el arroz con leche es una buena opción de alimento saludable.
Apuntó que en el caso de niños y adolescentes, el desarrollo de una dieta saludable tiene que ser una práctica de toda la familia.
“Eso de que es la comida más importante del día no se sostiene científicamente”, comentó el especialista. Contó que hay opiniones que atribuyen esa afirmación a campañas de compañías de cereales norteamericanas.
Texto: Web Radio Uruguay
Entrevista: Gustavo Villa
