Entrevista a la ingeniera Magdalena Vaio, investigadora de la Facultad de Agronomía de la Udelar. Les contamos sobre una leguminosa muy presente en las picadas previas de los partidos, entre otros encuentros sociales.
Hablamos del maní, un fruto que crece por debajo de la tierra, que se cultiva en Uruguay y se estudia en la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República.
Entrevistamos a la ingeniera Agrónoma Magdalena Vaio, investigadora de dicha Facultad, que nos cuenta cuáles son las características del maní nativo.
Es una especie americana que se fue expandiendo por distintas partes de América. En Uruguay los registros son hace unos dos mil años y habría sido introducida por los guaraníes.
En nuestro país se cultiva principalmente en la región norte.
